ROOTS (ルーツ）
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「相変わらず美味い」そう思ってもらえる味作り
【ROOTS＝起源・根源】という意味。今ある味が生まれた背景には、味覚を育んでくれた母親をはじめ、知識や知恵を授けてくれたかけがえのない人たちがいる。自分のルーツとなっているもの・人々への感謝の気持ちを忘れぬよう付けられた店名『ROOTS』。
手作りにこだわりあり！
スープは鶏・豚・魚介系等の素材を炊き、味にまとまりを出すため一晩寝かせてからの提供。そのため営業時間は当日用のスープがある間！
特にこだわっているのがワンタン！肉らしさ出しつつも肉の臭みは絶対に出さず、旨みと食べごたえを重視。
おすすめは、こだわりのワンタンも入った「塩ワンタン麺」。スープを含んだワンタンはこれまた美味。
「もの足りなくない」一杯をどうぞ。
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| 電話番号 | |
|---|---|
| 住所 | 〒963-0201 福島県 郡山市大槻町反田5-1 | URL | http://ra-men-roots.com/index.html |
| 営業時間 | 11:00～14:30 |
| 定休日 | 月曜日（第1、第3火曜日） ※変更になる場合あり |
| 駐車場 | ４台 駐車場が満車の場合はお声掛けください。 |
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